Okej det här inlägget är enbart eventuellt intressant för dem med små barn som precis börjat äta. Det handlar om min kärlek till plättar (haha vem har jag blivit???) Numera är min son rätt matglad men han vägrade få i sig annat än bröstmjölk fram tills han var typ nio månader och drack inte vatten heller på ett bra tag. Otroligt stressad blev jag av det. Får jag barn igen kommer jag försöka vara lugnare kring det där, barn är ju så olika och man får titta på helhetsbilden inte stirra sig blind på olika rekommendationer. Men så rationell kunde jag inte va när jag var mitt i det. Hur som helst! Nu käkar han men det är inte alltid lätt att få i honom varierad mat. Han hade gärna levt på typ rostat vitt bröd, banan, och rån. Vår räddning har länge varit plättar av olika slag. Om ni redan fattat att plättar är världens bästa grej så kan ni ju sluta läsa här hehe. För er andra ska jag berätta varför plättar är väldens bästa grej! 1. Man kan mixa ihop en smet med typ vad som helst, är barnet över 1 år och får äta spenat är det ett toppen sätt att få i barnet det! 2. Så smidigt att packa ner som matsäck och äta var som helst. 3. Lätt för barnet att äta själv med händerna. Att äta med händerna är ju ett superbra sätt att få barnet intresserat av maten och samtidigt öva på sin motorik. Jag brukar tjoffa ner lite allt möjligt i en mixer eller bara vispa ihop för hand, men en bra bas är 1 ägg och en banan. Ägget binder och bananen ger en god söt smak, så vill man bara ha basic plättar så räcker det bra. Jag brukar även ha i t.ex. sötpotatis, spenat, lingon, blåbär, havrekli, kvarg och annat i lite olika kompositioner. Äter man inte ägg kan man testa att byta ut det mot linfrön eller chiafrön. Jag har inte testat det själv men i bakning brukar 1 msk chiafrön eller linfrön tillsammans med 3 msk vatten kunna ersätta ett ägg. Avokado bör också funka tänker jag! Haha det här inlägget känns så random men men länge leve plättarna ❤️
