När min lilla kille inte fått i sig tillräckligt med grönsaker i veckan så är plättar fortfarande min go to. Jag har ju skrivit om min plättkärlek tidigare och den lever än! Han äter rätt bra men ratar gärna det gröna på tallriken, även om de på förskolan påstår att han äter allt?? Idag blev det i alla fall plättar på allt som fanns i kylen och det blev ännu en succé! Det här mixade jag ihop och stekte upp: • En halv sötpotatis • En näve spenat • 1 ägg • Typ en msk havrekli • Typ en msk mjöl + ett halvt glas smoothie från min frukost som bestod av banan, baobao, kakao, dadlar, avokado, frysta blåbär och hallon. Kontentan är att man kan göra plättar av typ vad som helst! Och man kan göra samma sak fast i våffeljärnet om man hellre vill det. Har ni nåt med bra tips för hur man kan få en halvkräsen ettåring att äta varierat och nyttigt så kommentera gärna!!
